巴刹

看天，看地， 看！ 巴刹。



巴刹一词来自马来语,原来的拼法是pasar,意思是市场、集市。

百度一下，就可以见到这一个解释。

想起，从前星期天都是家庭日。
家庭日，爸爸不必做工。
在家懒洋洋的看报纸、看电视。
当然，很孩子气的我们就爱缠着爸爸带我们到外头去逛逛。。
爸爸总是喊累，就睡着了。
大白天，睡懒觉也是一种幸福。
这是年少时不能理解的。
就是身体不累，心灵上的重量也会让我们喘气。
太累、太累了。
只有兴奋地等待。。。。
等待爸爸妈妈回来的时候。

給我们买的早餐，与午餐。
就是那麽的无聊。
一边看早上的卡通，一边饿肚子地等。。。
先喝了一碗麦片的说。。

妈妈就是很厉害。
一个礼拜，只买一次菜。
把雪柜塞得满满。
就连鱼，也买了十多条。
所以，我们常抱怨鱼不新鲜。
所以，我当了厨师。

有机会的话，
我也会跟随去巴刹帮忙买菜。
很多时候，就只在云吞面档口有等待。
因为，每个礼拜天，都会打包云吞面。
因为，我喜欢看一个爷爷在抛云吞面的样子。
很认真，很认真。
虽然，他很老，很老。
也有儿子当接班人。
但他，坚持自己来。
可能老街坊冲这点原因捧场。
因为这样，我当了厨师。

不知不觉，礼拜天在家等待云吞面的到来。
“又是云吞面？”非哭非笑的回答。
但是，不一样就是不一样。
在外头吃的，永远不能比较。
不知道为什么。
当了厨师后，还是在他档口前看。
想知道他的秘密。
像徒弟，跪在地上求师傅把全部传授給他。
但，他老人家话不多。
不过，他就有一次让隐约让我知道了一些。
他用的麻油，是老字号的。
红色的纸贴着，加上密密麻麻的中文字。
第一次让我看见，
像是报答我常常眷顾他吧。

也许，很多人都会忘了他。
但，我不会忘了他的料理，他的皱纹，他的精神。。。。